Le Gouvernement passe à l'offensive pour réduire les prix et lutter contre la cherté des prix des viandes

Plafonnement des prix à Nouakchott

Un accord fixe des prix temporaires pour les neuf moughataas de Nouakchott, en vigueur pour un mois à partir de septembre 2026 :

· Viande de chameau et de bœuf : 3 00 ouguiyas le kg.

· Viande de mouton : 3 70 ouguiyas le kg.

Des équipes de contrôle veilleront à l'application stricte de ces prix .

Extension nationale et vision durable

L'initiative vise aussi l'ensemble du territoire :

· Comités régionaux : Des comités locaux fixeront des plafonds temporaires adaptés à chaque wilaya .

· Extension rapide : Le plafonnement des prix doit être étendu à toutes les communes avant la fin de la semaine .

· Solutions durables : Un comité travaille à organiser la filière pour équilibrer les intérêts de tous (éleveurs, bouchers, consommateurs) .

Mesures sociales pour les plus vulnérables

Parallèlement, des filets de sécurité sont renforcés :

· Prix subventionnés : Le programme "Taazour" vend la viande rouge à 140 ouguiyas le kilo , soit bien en dessous des prix du marché .

· Bénéficiaires : Ce dispositif, déployé lors d'opérations comme le Ramadan, cible les familles inscrites au registre social .

Ces mesures marquent une intervention étatique forte pour protéger le pouvoir d'achat. Leur succès dépendra de la rigueur des contrôles et de la capacité à concilier durablement les intérêts de toute la chaîne de valeur .